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葡萄酒顏色沒有藍(lán)色?西班牙藍(lán)色葡萄酒被罰

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-03-09  瀏覽次數(shù):855
核心提示:葡萄酒的顏色不能是藍(lán)色的?染成藍(lán)色的葡萄酒就不能叫做葡萄酒了? 西班牙Gik公司發(fā)明的藍(lán)色葡萄酒驚艷全球,推出一年多,已賣
       葡萄酒的顏色不能是藍(lán)色的?染成藍(lán)色的葡萄酒就不能叫做葡萄酒了?

西班牙Gik公司發(fā)明的藍(lán)色葡萄酒驚艷全球,推出一年多,已賣出至少12萬(wàn)瓶,半數(shù)在歐盟以外國(guó)家銷售,如日本、韓國(guó)、巴西,公司還希望產(chǎn)品能很快進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)

但現(xiàn)在Gik遇到難題了——因?yàn)轭伾缓戏梢?guī)定,不得不更改酒的配方。

藍(lán)色葡萄酒的霓虹藍(lán)是因?yàn)樵诰浦屑尤肓藘煞N天然有色成分:靛青染料和花色苷獲取的。

上個(gè)月,西班牙農(nóng)業(yè)部巴斯克分部以違反葡萄酒法規(guī)為由,對(duì)Gïk公司處以罰款,于是公司不得不將酒標(biāo)上的“blue wine”(藍(lán)色葡萄酒)字樣去掉,還要對(duì)成分略作更改。

雖然年輕人喜歡與眾不同的特色產(chǎn)品,但與沿襲了幾百年的傳統(tǒng)葡萄酒行業(yè)相比,后者才是游戲規(guī)則的制定者。

西班牙葡萄酒聯(lián)盟負(fù)責(zé)人José Luis Benítez稱,聯(lián)盟還沒有正式投訴Gïk公司,葡萄酒行業(yè)需要推陳出新,吸引新一代年輕消費(fèi)群體,但是,所有的創(chuàng)新都只能在歐盟規(guī)管范圍內(nèi),歐盟制度既要保護(hù)生產(chǎn)商,又要保護(hù)消費(fèi)者的健康安全,免受欺騙。

根據(jù)歐盟法規(guī):凡是未經(jīng)特別授權(quán)的,都是違法的,顯然,“藍(lán)色”是葡萄酒中不被許可的顏色。

事實(shí)上,早在2008年,西班牙一位酒商曾推出過“金色卡瓦起泡酒”(cava),就是在起泡酒中加入金箔,此舉也遭到農(nóng)業(yè)部罰款。

Gïk公司在停業(yè)整頓兩個(gè)多月后,換了新酒標(biāo)及成分,現(xiàn)在酒中含99%的葡萄酒及1%的葡萄漿。與此同時(shí),Gïk也開始了網(wǎng)絡(luò)請(qǐng)?jiān)钢?,呼吁人們加入他們的?duì)伍,抗議政府對(duì)葡萄酒顏色命名的限制。(樂酒客lookvin)  


 
 
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