梅姨稱，盡管英國決定脫歐，依然希望在未來與歐盟國家保持“深層次而特殊”的合作關(guān)系。
歐盟主席Donald Tusk表示：“盡管英國有將近一半的民眾希望留在歐盟，最終英國還是決定脫歐，這是悲傷的一天。”進而指出，將與英國展開一系列“艱難的商談”，保障歐盟國家的利益。
英國脫歐，葡萄酒行業(yè)態(tài)度如何?將對英國國內(nèi)乃至國際葡萄酒市場產(chǎn)生哪些影響?聽聽Decanter第一時間的分析。
本土葡萄酒行業(yè)：“我們并不想走”
英國葡萄酒及烈酒行業(yè)協(xié)會(WSTA)數(shù)據(jù)指出，目前英國市場的葡萄酒進口量和進口額在世界排第二，消耗的葡萄酒中90%都來自進口渠道，對海外市場的依賴可見一斑。
去年脫歐公投前夕，英國葡萄酒及烈酒行業(yè)協(xié)會(WSTA)對成員進行了意向調(diào)查，結(jié)果顯示，幾乎所有成員都希望留在歐盟。
可如今脫歐已成定局，WSTA表示“保持英國與歐洲的自由貨運流通，并且盡快給行業(yè)一個確定的解決方案，應(yīng)當(dāng)是政府的當(dāng)務(wù)之急”。
變化一：英國國內(nèi)酒價全面上漲?
英國脫歐公投開始前夕，波爾多指數(shù)(BI)公司總經(jīng)理Gary Boom曾接受Decanter采訪，表示針對這一前所未有的情況，將難以作出明確預(yù)測，但他說道：“可以肯定的是，如果英國脫歐，帶來的不確定性會令市場更加反復(fù)無常，這對于任何市場，都是不受歡迎的。”
“英鎊繼續(xù)下跌，會造成葡萄酒的價格全面上漲，補充庫存的花費會立刻升高。”
雪上加霜的是，本月初英國政府宣布，為對應(yīng)通貨膨脹以及英鎊疲軟，將提高對葡萄酒的征稅。
英國葡萄酒行業(yè)對此表示“非常失望”，指出脫歐公投后，葡萄酒進口成本已經(jīng)提高了15%，進一步提高征稅，只能讓消費者吃虧。
2017年，英國對每瓶750ml的葡萄酒征收的消費稅將從2.08英鎊提升8便士至2.16英鎊。對于起泡酒，則增加10便士至2.77英鎊。下圖顯示了英國葡萄酒的價格構(gòu)成。
國際葡萄酒及烈酒展會Vinexpo主席Guillaume Deglise也指出，低價酒將尤其受到脫歐的沖擊。
變化二：更高關(guān)稅?
英國脫歐后，歐洲市場是否會針對英國設(shè)立貿(mào)易壁壘?英國酒商對此并不擔(dān)心。波爾多指數(shù)(BI)公司總經(jīng)理Gary Boom表示，鑒于英國市場的重要程度，歐盟釀酒國家“不太可能”向英國征收更高關(guān)稅。
Corney & Barrow高檔葡萄酒部門負(fù)責(zé)人Will Hargrove表示，并不擔(dān)心短期的影響。“一切必須繼續(xù)，無法在一夜之間改變。”他說道，“長期會怎樣，我們只能等待了。不過英國對于幾乎所有歐洲釀酒國家而言，都依然是強勁的消費市場。”
Laing表示：“我們只能期待每個人都會希望避免分裂?；セ莼ダ浅ｊP(guān)鍵，但是(如果英國脫歐)互惠將失去保證，令一切更加飄搖不定。”
但是無論關(guān)稅是否變化，脫歐后，歐盟葡萄酒可能需要完成更復(fù)雜的入關(guān)手續(xù)，才能進入英國。WSTA指出，冗長的入關(guān)手續(xù)，將給多佛(Dover，距離法國加萊港僅相距21英里)等港口帶來巨大負(fù)擔(dān)，對于酒商，緩慢的清關(guān)程序也必然帶來更高的成本。
近期香檳協(xié)會(CIVC)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，盡管英國依然是香檳最主要的海外市場之一，2016年出口到英國的香檳總量下滑6%，總值也出現(xiàn)大幅度下滑，較去年相差4.4億歐元，下降幅度達14%?？梢娒摎W尚未開始，影響已經(jīng)初現(xiàn)。
變化三：從業(yè)人員前途不定?
目前在英國工作的頂尖侍酒師中，很多都來自歐盟其他國家。盡管政府一再強調(diào)將在移民問題上與歐盟盡快達成一致，英國的餐飲服務(wù)行業(yè)依然憂心忡忡。
“足夠優(yōu)秀的從業(yè)者已經(jīng)十分難得，脫歐只能令情況更糟。”在倫敦工作的侍酒師兼葡萄酒采購商Andrea Briccarello說道，并指出由于英鎊貶值，在英國工作的魅力相較其他歐盟國家，已經(jīng)大打折扣。
“越來越多的頂級侍酒師選擇前往外國，比如說中國工作。”
另一位不愿透露姓名的餐飲集團高級侍酒師也指出：“在英國的餐廳、酒店和葡萄酒行業(yè)，沒有外國人根本無法運轉(zhuǎn)。”
此外，英國餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(BHA)指出，英國餐飲行業(yè)尤其缺乏高水平的廚師。此外，為了達成餐飲旅游業(yè)2020年的增長目標(biāo)，英國至少還需要10萬名訓(xùn)練有素的工作人員。
BHA進一步指出，目前70萬來自歐盟其他國家的移民從業(yè)于英國餐飲服務(wù)行業(yè)。
利好：亞洲酒商從英國購酒更便宜?
對于國際化的公司，英國脫歐帶來的影響是復(fù)雜的——英鎊疲軟，也意味著英國國外市場的購買力有望增強。
目前人民幣兌換英鎊的匯率為8.56：1，相較兩年前已下降15%左右。
“簡單來說，如果脫歐，我們的亞洲、美國、歐洲客戶更有可能選擇從英國購貨，因為價格更便宜。” 波爾多指數(shù)(BI)公司總經(jīng)理Gary Boom指出。
