調(diào)查顯示，葡萄酒重度消費者在45歲以下人群占比高達73%，中青年消費者是葡萄酒的絕對消費主力軍，未來增長驅(qū)動因素依然強勁。而這樣的一群人，他們的消費行為、需求和模式等也不同，相對要更趨于理性化，他們不再只追求價格，更多是注重時尚、品質(zhì)、品牌與服務(wù)、性價比與創(chuàng)新。
眾所周知，葡萄酒之所以會一直在國際市場強領(lǐng)鰲頭，自然不只因為好喝，而是因為他的變化性以及所具有的時尚、文化、特色等性質(zhì)。這是個神奇的酒種，一串葡萄，不同產(chǎn)地、不同氣候、不同釀造手法的影響，甚至灌裝過程的不同，都能釀造出許多不同口味的葡萄酒。每個人的需求都不同，喜好也不同，選擇便也多起來，葡萄酒所具有的多變便契合了這點，總有一款適合你，無論你追求的是什么。
那么怎么在這個人群中獲取中心點，讓他們喜歡上你的產(chǎn)品呢?俗話說，“鹵水點豆腐，一物降一物。”這便需要對這些年輕一代有充分的了解，為什么買?要買什么?需要什么?喜歡什么?什么樣的購買方式?小編稍微做了一下幾點總結(jié)：
1.外貌協(xié)會
近日《WINE INDUSTRY NEWS》報道稱：根據(jù)調(diào)查，71%的美國消費者在面對葡萄酒的選購上都會以“貌”取酒，比如商標(biāo)上有動物圖案，或者色彩鮮明生動等。
2.文藝唯美者
葡萄酒一直被歌頌著，其中不乏一些文藝人士的推波助瀾，他們更喜歡葡萄酒的內(nèi)涵，比如歷史和故事，或者從葡萄酒的特色能讓他們發(fā)散思維，從酒色到繪畫，從口感到舞曲，從氣泡到音律。
3.功能主義者
葡萄酒的健康性是不容置疑的，這便吸引了大部分喜歡酒又想健康養(yǎng)生的消費者，他們多數(shù)關(guān)注點只在葡萄酒的功能上，比如，預(yù)防疾病、減肥、美容、消除疲勞、加強睡眠等等。
4.品牌維護者
品牌，是對某個極具代表性和標(biāo)志性東西的統(tǒng)稱，如今沿襲而來則成了品質(zhì)的象征，因為一個品牌是一個企業(yè)的命脈和信譽，企業(yè)會為了這個品牌而步步為營，不敢行將錯步，所以會具有一定的保障性和可信度。
5.情緒消費者
情緒也是左右消費的重要原因，比如激動、低落、解悶、傷心、高興等，針對這類的，也可推薦不同酒款，如酸甜、醇厚、清淡、苦澀、酒精度高低等。而某個時候，體驗式的銷售更合適，通過相互交流體驗，很容易讓顧客產(chǎn)生好感和依賴性。
6.品味推崇者
葡萄酒是舶來品，一直都是品味與地位的象征，很多人購買葡萄酒并不因多喜歡，只是因為能夠襯托身份，提高品味，那么高價、著名產(chǎn)區(qū)、知名酒莊、年份久遠、好評度高的葡萄酒會更適合他們。
7.一次性‘量’消費
這種情況多出現(xiàn)在活動舉辦，他們所需求的葡萄酒不止要保證品質(zhì)，也要在價格上做衡量。而且不同等級的活動，所需求也不同。如高級宴會需要高級酒，普通宴會需要小眾低價酒，有時根據(jù)參與人的級別，也需要搭配不同等級的酒。
當(dāng)然，還有很多因素，比如追求時尚、產(chǎn)區(qū)、口感、個性、文化、藝術(shù)、國家等等，各有不同，都可做銷售開發(fā)點。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，葡萄酒已經(jīng)從單純的餐酒搭配功能，演變成了覆蓋餐桌、社交、休閑、慶祝等多元化生活場景的飲料，所以需要的銷售方式也各有不同，想要更好的售賣自己的葡萄酒，最好的方式是“對號入座”，消費者需要了解產(chǎn)品，你則需要了解消費者。(齊魯晚報)
