何謂新酒人，從字面上講，應(yīng)該指的是新一代酒水行業(yè)從業(yè)者，因?yàn)樗麄儗W(xué)歷普遍較高，事物對(duì)錯(cuò)先看法理，后看利益。筆者結(jié)合這些年遇到的新酒人，來(lái)談?wù)勑戮迫藨?yīng)該有啥樣的價(jià)值觀。
首先，尊重知識(shí)產(chǎn)權(quán)。創(chuàng)新是推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，尊重智慧成果，讓劣幣不再驅(qū)逐良幣，好人得以掙錢(qián)。在酒水行業(yè)的新品開(kāi)發(fā)中，有太多的人習(xí)慣于“拿來(lái)主義”，尤其是糖酒會(huì)上的招商新品，傍名牌者，仿名牌者，不計(jì)其數(shù)。除了生存艱難的小酒企，有時(shí)知名酒企的開(kāi)發(fā)品牌也同樣如此。新酒人應(yīng)拒絕為這樣的產(chǎn)品搖旗吶喊，讓抄襲者掙不到“快錢(qián)”，重新回到自主創(chuàng)新的道路上。
其次，熱愛(ài)酒水行業(yè)。熱愛(ài)酒水行業(yè)，不僅僅表現(xiàn)為通過(guò)酒水行業(yè)去掙錢(qián)，而是推動(dòng)酒水行業(yè)朝著更加健康的方向發(fā)展。一方面加強(qiáng)對(duì)酒水的了解，學(xué)習(xí)酒水釀造的過(guò)程，明白酒水品牌的價(jià)值;另一方面學(xué)會(huì)從行業(yè)的角度看待不同的品牌，不同的香型，切不可推崇自己代理的產(chǎn)品，詆毀競(jìng)品。要明白一點(diǎn)，有行業(yè)才會(huì)有未來(lái)。
再次，賺取合理利潤(rùn)。酒水與其它快消品不同，它擁有自主定價(jià)權(quán)。所以一款剛剛?cè)胧械漠a(chǎn)品，動(dòng)輒三五百元一瓶，等到促銷(xiāo)時(shí)買(mǎi)一贈(zèng)一甚至買(mǎi)一贈(zèng)五，更有甚者以十幾元成交。在高利潤(rùn)的刺激之下：營(yíng)銷(xiāo)手段變得更為赤裸，讓團(tuán)購(gòu)失去了應(yīng)有的味道，變成了錢(qián)權(quán)交易;促銷(xiāo)手段變得更為粗暴，讓促銷(xiāo)變成了買(mǎi)酒送等值的加油卡、手機(jī)等，到底是賣(mài)酒有贈(zèng)品，還是買(mǎi)贈(zèng)品送酒。如此營(yíng)銷(xiāo)，尚有利潤(rùn)，消費(fèi)者對(duì)酒本身的消費(fèi)沒(méi)有信心。賺取合理利潤(rùn)，才能讓生意長(zhǎng)久，而不是大起大落。
最后，擁有契約精神。人人遵守規(guī)則，道德隨之而來(lái)。不管在酒水行業(yè)的哪個(gè)鏈條，不管是不是落實(shí)到紙面上的協(xié)議，我們都應(yīng)該以法理為做事情的前提，而不是以利益為權(quán)衡的核心。在與商業(yè)伙伴打交道時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確把握自身的實(shí)力，作為酒水行業(yè)中的一環(huán)，做好自己應(yīng)該做的事情，得做到貨真價(jià)實(shí)、童叟無(wú)欺，不能是千人千面，萬(wàn)人萬(wàn)價(jià)。
新酒人已經(jīng)開(kāi)始在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角，要想成為中流砥柱尚需時(shí)日。如果不改變自己的格局，不加強(qiáng)自身的修養(yǎng)，整個(gè)行業(yè)不會(huì)取得長(zhǎng)足的進(jìn)步，行業(yè)從業(yè)者也不會(huì)得到更多的尊重。
作為新酒人，要摒棄狹隘的地域觀念，要學(xué)會(huì)尊重市場(chǎng)的規(guī)律，相信市場(chǎng)的力量。
