河南酒業(yè)全媒體平頂山訊 1月30日上午，市委常委、常務(wù)副市長擺向陽帶領(lǐng)市政府辦等部門負(fù)責(zé)同志到寶豐酒業(yè)有限公司調(diào)研指導(dǎo)工作?？h委書記張慶一，縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)管委會主任趙二成，縣委常委、常務(wù)副縣長李捍衛(wèi)，寶豐酒業(yè)公司董事長王若飛等陪同調(diào)研。
在寶豐酒陶壇儲陳原酒庫，王若飛簡要介紹了寶豐酒業(yè)的基本情況。成立于1948年的寶豐酒廠，是河南省建廠最早的白酒生產(chǎn)企業(yè)，至今已經(jīng)走過70年的輝煌歷程；在解放戰(zhàn)爭中，寶豐酒廠作為軍工企業(yè)，曾為中原解放、淮海戰(zhàn)役、挺進(jìn)江南等做出過不可磨滅的貢獻(xiàn)；去年以來，寶豐酒業(yè)認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府提出的關(guān)于豫酒振興和加快豫酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的要求，抓住豫酒振興的大好時機(jī)，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)，擴(kuò)大銷售市場，并結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，研究制定了寶豐酒業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；今年，是寶豐酒廠建廠70周年，也是意義重大和十分關(guān)鍵的戰(zhàn)略機(jī)遇年，將采取一系列措施加快寶豐酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。擺向陽詳細(xì)詢問了寶豐酒原酒的庫存規(guī)模、年份以及調(diào)酒工藝，并與隨行人員一同品嘗了儲存30年的寶豐原酒，對寶豐酒“清香純正、綿甜柔和、香味協(xié)調(diào)、回味爽凈”的獨(dú)特風(fēng)格給予高度評價。
在寶豐酒純糧釀造車間，擺向陽認(rèn)真探討國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)--寶豐酒釀造技藝。對寶豐酒采用傳統(tǒng)的陶瓷地缸發(fā)酵工藝，釀造清凈原質(zhì)的生態(tài)白酒，純糧發(fā)酵，保持生產(chǎn)場地、發(fā)酵器皿和釀酒設(shè)備的清潔衛(wèi)生，以“清、凈”工藝保證整個釀造過程的清潔干凈表示贊賞。
擺向陽一行還走進(jìn)酒海儲陳酒庫和寶豐酒文化博物館，深入了解寶豐酒古老的歷史淵源和獨(dú)特的文化傳承。他說，寶豐酒的振興發(fā)展，要打好文化牌，大力挖掘文化資源，將“文化力”轉(zhuǎn)換為“市場力”、“品牌力”和“營銷力”，通過文化傳播造勢，助力市場營銷。河南是一個有1億人口的大市場，豫酒品牌做大做強(qiáng)還要不懈努力。寶豐酒要喚起河南人的記憶，喚醒對老寶豐的眷戀，使寶豐酒成為全國知名品牌和豫酒領(lǐng)軍品牌。
