3月12日上午，河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民、副秘書長尹陶林一行到豫坡集團參觀指導(dǎo)，總經(jīng)理王清華、常務(wù)副總經(jīng)理王洪照陪同參觀。趙書民總工程師實地查看了豫坡集團的制曲、釀造、質(zhì)量管理、工藝控制及豫坡老基酒風(fēng)格研究進展等方面的情況。在制曲車間，詳細(xì)了解并查看大曲生產(chǎn)情況，同技術(shù)人員探討了在制曲方面的技術(shù)問題，著重強調(diào)大曲在釀酒生產(chǎn)中的重要作用，提出了制好曲的關(guān)鍵控制點和注意事項。在釀造車間，認(rèn)真查看了釀造生產(chǎn)過程，還品嘗了新釀的白酒，并從香型、口感、風(fēng)格等方面對酒體進行了品鑒。
在交流座談會上，董事長張建設(shè)詳細(xì)介紹了豫坡集團的生產(chǎn)、銷售、技術(shù)、質(zhì)量和在豫酒振興中所做的努力和打算。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員就技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)、技術(shù)改造與升級等方面的具體問題進行了深入交流。
趙書民總工表示，豫坡集團自從搬到豫坡老基生態(tài)文化園以來，企業(yè)的面貌和形象發(fā)生了翻天覆地的變化，已經(jīng)具備了快速發(fā)展的基礎(chǔ)條件。希望豫坡集團要緊緊抓住豫酒振興的機遇，扎扎實實地做好各項基礎(chǔ)工作，抓好豫坡老基酒風(fēng)格的研究，形成豫坡自己獨具特色的產(chǎn)品風(fēng)格。只有這樣才能使豫坡厚積薄發(fā)，才能真正發(fā)揮豫酒振興的排頭兵，駐酒振興的領(lǐng)頭雁作用，開拓出一片屬于自己的疆土。
