2015年，中國(guó)白酒市場(chǎng)深度調(diào)整并沒有結(jié)束，更多的中小白酒企業(yè)會(huì)消亡，行業(yè)整合將快速推進(jìn)，區(qū)域市場(chǎng)爭(zhēng)奪加劇，白酒領(lǐng)域大魚吃小魚的現(xiàn)象會(huì)更多。
白酒并購(gòu)將快速推進(jìn)
對(duì)未來(lái)白酒的發(fā)展格局，近日，茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良在多個(gè)場(chǎng)合表示，中國(guó)白酒產(chǎn)量依然在微增長(zhǎng)，未來(lái)中國(guó)白酒應(yīng)該是負(fù)增長(zhǎng)。產(chǎn)能泡沫的擠壓，意味著更多企業(yè)減產(chǎn)停產(chǎn)，小企業(yè)日子越來(lái)越難過。五糧液對(duì)外合作部部長(zhǎng)劉國(guó)強(qiáng)表示，五糧液想盡快向全國(guó)布局，選擇并購(gòu)對(duì)象，映入他們眼簾的不到100家。這說明五糧液今年并購(gòu)動(dòng)作會(huì)更多。而洋河的負(fù)責(zé)人也表示，目前他們也正在談并購(gòu)的項(xiàng)目。而此前，瀘州老窖在對(duì)外并購(gòu)擴(kuò)張方面，走出了重要一步。繼五糧液在河北布局，成立永不分梨酒業(yè)公司后，瀘州老窖與石家莊市政府、石家莊橋西糖煙酒食品股份有限公司，共同建立瀘州老窖華北基地，在河北當(dāng)?shù)亟⒐嘌b基地，加強(qiáng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的深度拓展。
一系列跡象表明，2015年將成為中國(guó)白酒行業(yè)重要的一個(gè)并購(gòu)之年。有數(shù)據(jù)顯示，在全球烈酒市場(chǎng)，位居前5企業(yè)市場(chǎng)占有率達(dá)到了60%，而在中國(guó)白酒市場(chǎng)，排名靠前的48家企業(yè)，市場(chǎng)占有率僅57%，整合空間還很巨大。
區(qū)域市場(chǎng)爭(zhēng)奪短兵相接
隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，全國(guó)眾多名酒在價(jià)格上進(jìn)行下調(diào)，渠道也進(jìn)一步下沉，戰(zhàn)線逐步收縮，由全國(guó)撒大網(wǎng)正轉(zhuǎn)向?qū)χ攸c(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)的爭(zhēng)奪。2015年，在區(qū)域局部市場(chǎng)，將呈現(xiàn)的是短兵相接式的血拼之戰(zhàn)。有分析人士認(rèn)為，在重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)，100元以下的產(chǎn)品，爭(zhēng)奪更加激烈，該價(jià)位段的爭(zhēng)奪，正關(guān)系眾多地方小品牌的存亡。
記者了解到，在2015年，瀘州老酒坊將把成都作為一個(gè)重要的樣板市場(chǎng)，進(jìn)行深耕細(xì)作，加強(qiáng)對(duì)終端的滲透，擠占市場(chǎng)占有率，然后以成都為樣板，向全國(guó)其他重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行復(fù)制。
對(duì)于區(qū)域局部市場(chǎng)的爭(zhēng)奪，對(duì)白酒市場(chǎng)有著豐富拓展經(jīng)驗(yàn)的楊先生認(rèn)為，各大品牌爭(zhēng)奪能否成功的關(guān)鍵是四句話，即利潤(rùn)看低、規(guī)模做大、渠道下沉、姿態(tài)放低。楊先生認(rèn)為，在目前競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下，作為品牌運(yùn)營(yíng)商，應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)形勢(shì)，放棄過往的暴利念頭，將利潤(rùn)放在合理的范圍，通過做大規(guī)模，提高市場(chǎng)占有率，來(lái)獲得自己的生存空間。在渠道建設(shè)上，要全方位滲透，不管是商超、煙酒店，餐飲店還是零售店，都不要放棄，另外，一些新型渠道、電商，也要拓展，做到無(wú)孔不入，拉近與消費(fèi)者距離。而在品牌推廣和宣傳上，放棄高大上的轟炸式宣傳，聚焦區(qū)域市場(chǎng)，選擇落地的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)媒體，網(wǎng)絡(luò)、微信等新型媒體，對(duì)終端市場(chǎng)進(jìn)行品牌滲透，影響目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)者。楊先生認(rèn)為，只有精耕終端市場(chǎng)，做好消費(fèi)者的服務(wù)，以品質(zhì)、品牌、服務(wù)打動(dòng)消費(fèi)者，才能在區(qū)域市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，贏得生存機(jī)會(huì)。做不到這幾點(diǎn)，終會(huì)被市場(chǎng)無(wú)情淘汰。
