韓國燒酒和中國白酒的區(qū)別
隨著韓劇的流行，大家經(jīng)常會看到一些喝燒酒的鏡頭，隨之而來的，我們身邊很多商鋪也出現(xiàn)了韓國燒酒的身影。有些人會質(zhì)疑，這種看著同樣透明的燒酒和白酒到底有什么區(qū)別?帶著疑問，記者近期咨詢了業(yè)內(nèi)人士。
據(jù)介紹，燒酒是一種源于韓國的酒精飲料，主要原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒的名字雖然叫燒酒，但是酒精度與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國白酒那么“燒”。中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓果燒酒的度數(shù)大都為19.5~21.5度。
中國人喝白酒講究味香，單單香型就要分為醬香、濃香、清香等多種香型，這是傳統(tǒng)也是習(xí)慣，所以導(dǎo)致中國白酒香料放得比較多。對于習(xí)慣了的國人來講，這是順理成章的事，所以家里如果喝過白酒，酒味三四個鐘頭都不會消失。韓國燒酒卻沒有這么濃烈的酒味，不是湊到跟前，是不會聞到酒味的，并不是說韓國燒酒不放香料，只是非常少罷了。
韓國燒酒入口不難，有酒精度數(shù)低的原因，但后味很甜。中國白酒依據(jù)度數(shù)、工藝的不同，入口有很大差異，好酒入口比較綿。中國白酒的消費群體中，女性是占很少比例的，而韓國燒酒因為上述原因，在韓國幾乎是男女老少都喜歡，這個在韓劇里表現(xiàn)得尤為明顯。
