隨著眾酒企2015年中報的出爐，酒行業(yè)逐漸走出低迷呈回暖態(tài)勢，步入正常增長軌道。2015年，黃酒行業(yè)保持整體穩(wěn)步回升的態(tài)勢，并伴隨國企改革政策的推進有望進一步迎來復(fù)蘇生機。
黃酒企業(yè)國企改革
三家上市公司半年報有喜有憂
截至8月底，古越龍山、金楓酒業(yè)、會稽山三家黃酒上市公司半年報業(yè)已出爐，就業(yè)績而已，有喜有憂。
根據(jù)古越龍山公布的2015年半年報，公司上半年營業(yè)收入達(dá)到7.10億元，同比增長7.42%，實現(xiàn)凈利潤6994.48萬元，同比增加 10.47%。這一平穩(wěn)增長的成績單，對于2013年和2014年營收凈利潤連續(xù)出現(xiàn)雙降的古越龍山來說，屬于恢復(fù)性的增長。
根據(jù)公司的半年報，公司全資子公司紹興女兒紅釀酒有限公司今年上半年實現(xiàn)營業(yè)收入 1.95億元，實現(xiàn)凈利潤1362.84 萬元。同比2014年上半年，女兒紅公司實現(xiàn)營業(yè)收入1.76億元，實現(xiàn)凈利潤1479.51萬元，營收略有上漲，而相較2013年同期，女兒紅營業(yè)收入為2.18億元，實現(xiàn)利潤總額3020.62萬元，凈利潤2252.24萬元。
金楓酒業(yè)2015年上半年實現(xiàn)營收4.42億元，較上年同期下降1.21%;實現(xiàn)凈利潤3717.60萬元，同比下滑38.37%。報告稱，期內(nèi)公司受到原材料價格上漲、費用增加、補貼收入減少的影響，歸屬于上市公司股東的凈利潤及相關(guān)指標(biāo)下降幅度較大。公司認(rèn)為，2015年，酒類行業(yè)受市場影響，發(fā)展?fàn)顟B(tài)仍未企穩(wěn)。
會稽山發(fā)布2015年上半年實現(xiàn)營收4.40億元，較上年同期增長0.02%;實現(xiàn)凈利潤6948.08萬元，較上年同期增長0.21%。其中，黃酒業(yè)務(wù)實現(xiàn)營收4.32億元，同比下滑0.20%。
值得關(guān)注的是，三家企業(yè)毛利率仍出現(xiàn)不同程度的下滑，其中，古越龍山2015年上半年黃酒業(yè)務(wù)毛利率為35.13%，同比減少4.43個百分點;金楓酒業(yè)毛利同比減少5.13%;會稽山今年上半年毛利率為45.04%，同比減少3.34個百分點。受政策影響，近兩年來高端黃酒市場需求有所萎縮，而這也是企業(yè)毛利下滑的因素之一。
中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣表示，上半年，古越龍山、會稽山兩家企業(yè)的營收同比都有所增長，金楓酒業(yè)的收入小幅下降、利潤大幅減少。整體上來看，在經(jīng)濟不景氣的大背景下，這三家黃酒企業(yè)上半年的業(yè)績基本上符合市場預(yù)期。
酒企加強營銷建設(shè)，積極拓展新市場
黃酒行業(yè)發(fā)展多年，但仍未實現(xiàn)大跨越式發(fā)展，相較白酒、啤酒，在產(chǎn)量上并未有大的增幅，另外相較葡萄酒行業(yè)，其在市場拓展上也缺乏一定的力度。梁銘宣認(rèn)為，我國黃酒行業(yè)主要存在以下問題：一是生產(chǎn)和消費帶有很強的地域性，區(qū)域限制一直存在;二是產(chǎn)品研發(fā)力度不夠，生產(chǎn)技術(shù)、釀造工藝革新速度跟不上行業(yè)發(fā)展的速度;三是受市場規(guī)模限制，企業(yè)之間競爭激烈，大多采用低價戰(zhàn)略搶占市場，導(dǎo)致惡性競爭;四是營銷力度不夠，未能將黃酒本身具備的歷史文化內(nèi)涵挖掘出來，對培育市場不夠重視。
梁銘宣認(rèn)為，企業(yè)要突破這些局限應(yīng)該從多個方面著手，首先，立足產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量、豐富產(chǎn)品口感;其次，加大對黃酒宣傳的投入力度，提高消費者對黃酒的認(rèn)知度，積極培育市場;三是積極主動地走出地方市場，企業(yè)之間共同攜手開拓新市場，提高黃酒在整個酒業(yè)中的市場份額和影響力;四是開拓銷售渠道，不斷建設(shè)完善黃酒銷售網(wǎng)絡(luò)。
古越龍山公司方面表示，2015年上半年針對持續(xù)低迷的酒水市場，公司積極轉(zhuǎn)變觀念，通過進一步創(chuàng)新營銷及銷售思路，在行業(yè)普遍不景氣的情況下，酒類銷售保持了同比增長，其中腰部產(chǎn)品、清醇系列產(chǎn)品增長明顯。一是進一步創(chuàng)新營銷模式，積極開展與戰(zhàn)略經(jīng)銷商合作，通過特定產(chǎn)品的開發(fā)成立營銷運行公司，力爭成為銷售新增量。二是積極抓好銷售終端建設(shè)，在成熟市場加強對終端餐飲的鋪貨力度，進一步完善銷售網(wǎng)點。三是繼續(xù)做好產(chǎn)品梳理工作，在開發(fā)新產(chǎn)品的同時做好部分老產(chǎn)品的淘汰及升級換代，進一步優(yōu)化公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。四是重點推出百城增億活動，通過渠道下沉、積極招商、新增客戶為后續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)。
金楓酒業(yè)堅持市場深耕，提升市場份額。按照“鞏固市區(qū)，奪回郊區(qū)，布局市外”的黃酒市場策略，公司確立了“在繼續(xù)鞏固市內(nèi)市場的同時，加快收復(fù)郊區(qū)市場，打造1～2個市外500萬級以上的深耕市場，奪回份額” 的目標(biāo)。一方面公司調(diào)整產(chǎn)品策略，重點突破郊區(qū)市場，針對搶占市場份額的重點區(qū)域，公司在郊區(qū)積極建立新的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)布局，同時針對不同區(qū)域的競品情況和消費者口味調(diào)研，制定了適合不同區(qū)域的競爭型產(chǎn)品策略;另一方面積極開展促銷活動，提升市外品牌知名度。
會稽山上半年繼續(xù)聚焦核心產(chǎn)品，強化戰(zhàn)略布局、結(jié)構(gòu)布局和市場布局，全面提升品牌價值和品牌競爭力;積極調(diào)整思路，穩(wěn)步推進深度營銷，細(xì)化市場布局，主推大眾化黃酒，擴大營銷覆蓋面，使大眾化瓶裝黃酒營銷繼續(xù)引領(lǐng)消費市場，以穩(wěn)固成熟市場占有率的領(lǐng)先地位;依據(jù)“深耕核心市場、開發(fā)潛在市場”的策略，積極拓展競爭性市場，持續(xù)擴大市場份額;健全“市場、營銷、信息、業(yè)務(wù)人員”等四大運作管理體系，強化預(yù)算控制，規(guī)范營銷費用、返利管理及促銷價格管理，提升公司營銷軟實力。
另外值得關(guān)注的是，古越龍山、金楓酒業(yè)均加大了料酒業(yè)務(wù)的投入。券商研報認(rèn)為，看好古越龍山料酒業(yè)務(wù)。公司依托黃酒基酒品質(zhì)，通過成立廚用酒事業(yè)部推動料酒的營銷和品牌建立，實現(xiàn)該業(yè)務(wù)的較快增長。
金楓酒業(yè)則積極開發(fā)料酒新業(yè)務(wù)，作為黃酒新品類，“醒味”料酒于2015年1月底正式推出，并借助在光明集團旗下愛森專賣店渠道資源鋪貨上市，目前正在不斷加大鋪貨力度。
期待國企改革春風(fēng)
9月8日，《經(jīng)濟參考報》報道稱，深化國企改革指導(dǎo)意見獲通過，近期將正式對外公布。
報道稱，國資委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《意見》已經(jīng)中央審議通過，近期將正式對外公布。該報記者梳理文件獲悉，下一步國家將在國企分類的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)性籌建多個國資投資運營公司作為國企改革重要的平臺，除了開展類似“淡馬錫”政府直接授權(quán)運營公司履行出資人職責(zé)的試點外，將清理退出一批、重組整合一批、創(chuàng)新發(fā)展一批國有企業(yè)。
國企改革是目前市場關(guān)注的熱點，同時也是企業(yè)發(fā)展的新機遇。黃酒行業(yè)中，古越龍山、金楓酒業(yè)作為當(dāng)?shù)貒笊鲜泄?，改革預(yù)期強烈，也因此在此前受資金追捧。古越龍山半年報顯示，截至6月底，全國社?；鹨涣憔沤M合、全國社?；鹨涣闳M合為公司第三、四大股東。
金楓酒業(yè)半年報顯示，截至6月底，全國社?；鹞辶闳M合、全國社保基金一零四組合分別為公司第二、四大股東，持股比例分別為3.72%、1.15%。金楓酒業(yè)方面表示，公司上半年試點銷售公司薪酬改革，完善銷售團隊考核激勵模式，努力打造職業(yè)化、市場化、專業(yè)化團隊。
梁銘宣認(rèn)為，國企改革是黃酒行業(yè)發(fā)展的一次重大機遇。國企改革能夠提高企業(yè)管理水平，轉(zhuǎn)變過往粗放的經(jīng)營方式，增加企業(yè)發(fā)展活力，提高企業(yè)核心競爭力;國企改革將推動黃酒行業(yè)的市場化進程，有利于在行業(yè)內(nèi)形成一個市場化的反應(yīng)機制，并促使黃酒打破原有的地區(qū)限制，在全國范圍內(nèi)形成一個統(tǒng)一的市場;國企改革會增加市場對企業(yè)的信心，黃酒上市公司會更受資本的青睞。（華夏酒報）
