小酒市場現(xiàn)狀及高端可行性分析
一、 小酒市場現(xiàn)狀分析
行業(yè)權(quán)威網(wǎng)站《糖酒快訊》經(jīng)大量調(diào)研，綜合幾家領(lǐng)軍品牌銷售數(shù)據(jù)，對小酒市場進行了分析和測算。2015年勁酒銷售額為84.99億元，2014年銷售額為75億元，其中125ML小瓶酒銷售8億瓶，按照社會零售額估算，勁酒小瓶酒年銷售額已經(jīng)超過百億。郎酒集團小貴賓郎2015年銷售額近20億，按照社會零售額計算，應(yīng)該達到30—40億。加上酒中酒霸、邵陽老酒、青春白酒江小白、五糧液干一杯、百年糊涂、德山大曲等出廠金額過億的品牌，2015年小酒市場社會零售金額在200—300億，并且每年以10%—30%的速度成長。運作五糧液干一杯的同帆商貿(mào)公司總經(jīng)理王昌龍，浸淫小酒江湖多年，根據(jù)他的估算，未來小酒的空間應(yīng)該達到500億甚至1000億以上。
目前，小酒市場呈現(xiàn)“一超、一強、多極”的特點。一超是勁酒，地位已經(jīng)無可撼動。一強就是小貴賓郎，在勁酒之下遙遙領(lǐng)先。多極指行業(yè)內(nèi)若干家銷售額過億的品牌。其中酒中酒霸是小酒老品牌，年銷售額在3億元左右，江小白走“青春白酒”路線，品牌勢能強大，深入年輕消費者人心，五糧液干一杯品牌背書優(yōu)勢明顯，又新推出了“劉、關(guān)、張”干一杯系列，市場表現(xiàn)引人注目。
小酒市場呈“點狀分布”，湖南是小酒高地，是任何小酒必爭之地。湖北、四川、重慶也是小酒重點市場，江小白就是從四川、重慶市場起家的。隨著小酒文化的擴展，廣東、江西、貴州等市場的小酒氛圍也越來越好。
面對激烈的市場競爭，勁酒采取全渠道精耕細作的市場策略。小貴賓郎前期主要是做點和線，隨著銷量上升現(xiàn)在已經(jīng)開始做面。江小白品牌定位和傳播做得好，但是線下市場主要還是集中在四川、重慶、湖南幾省。五糧液干一杯也采取了“重點市場做重點”，不盲目擴張。
二、 小酒高端市場機會顯現(xiàn)
根據(jù)《糖酒快訊》的調(diào)查，125ML小酒一批價在5—8元瓶不等，其中含瓶蓋費1元。終端零售價為15—20元。隨著生活水平提高，近5年小酒價格走出了一條上升曲線，以暢銷的小貴賓郎為例，5年前餐飲價格為12元左右，3年前為15元，目前穩(wěn)定在18—20元，而在湖南，由酒鬼公司推出的“三兩三”零售價為38元，2014年湖南銷售同比增長289%，上市僅三年，就成為湖南高端小酒市場的第一品牌。面對火熱的高端小酒市場，五糧液干一杯也推出高端小酒“劉、關(guān)、張系列”，零售價格甚至有望超越酒鬼“三兩三”。成為高端小酒新的價格標(biāo)桿。
三、 高端小酒未來趨勢預(yù)測
按照酒類市場的規(guī)律，當(dāng)小酒市場擴容后，必將出現(xiàn)高、中、低產(chǎn)品分化。目前，125ML小酒餐飲市場集中在15—20元價格帶，可以預(yù)見，隨著經(jīng)濟發(fā)展及生活水平提高，20—30元將成為下一輪小酒競爭的主戰(zhàn)場，像酒鬼“三兩三”那樣零售價達到30多元的產(chǎn)品也會越來越多，五糧液干一杯表示要將其“劉關(guān)張”系列定價在40元以上，就是瞄準(zhǔn)了這一趨勢。
《糖酒快訊》在調(diào)查中了解到，高端小酒的盛行，首先是經(jīng)濟水平提高后，消費升級換代的需要，其次高端小酒較高的利潤空間也吸引了較多渠道商。另一方面，90后白酒消費者涌現(xiàn)，其追求品質(zhì)和包裝個性化。對價格相對不敏感。而近年來火熱的電商、眾籌也成為高端小酒銷售渠道，比如燃點白酒，以其獨到的設(shè)計理念和新穎的外包裝，吸引了廣大的年輕消費者。(糖酒快訊)
