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當“全羊宴”美食遇上“三杯酒”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-11-28  瀏覽次數(shù):1795
核心提示:當美食與美酒交融,將碰撞出怎樣的火花! 全羊宴與知樂弱堿酒、哆啦A夢、馬賽特給你一個完美的答卷!

全羊宴激情遇上美酒
 
      河南酒業(yè)全媒體鄭州11月27日訊   一只羊色誘中原,三款酒醉享商機。11月27日晚上,冰雪還未融盡的中原鄭州迎來了一件值得記憶的事件,由河南省酒業(yè)協(xié)會主辦,湖北知樂弱堿酒業(yè)有限公司、西班牙馬賽特酒業(yè)集團、伴我同行哆啦A夢無醇事業(yè)部、河南林昂商貿有限公司、河南歐航貿易有限公司協(xié)辦的“藍胖子全羊宴”暨知樂弱堿酒VIP品鑒晚宴,在鄭州名人名家國際精品酒店溫暖開席。河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝傾情主持,河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮到會祝賀,眾多媒體記者和當?shù)亟?jīng)銷商200余人應邀分享了全羊宴與美酒的激烈交融,中國酒類流通協(xié)會會長助理吳勇分享了《勇哥十點半》微公益活動,得到了與會人員的熱情響應。
 

創(chuàng)意人賀俊賢

此次活動是“藍胖子全羊宴”創(chuàng)意主廚賀俊賢開啟的“全國美食問酒20場”的第五站。據(jù)賀俊賢介紹,“全羊宴”精選青海海拔3000米以上藏系綿羊,該地區(qū)全部采用放養(yǎng)方式放牧,羊喝的是昆侖山的雪水,吃的牧草的區(qū)域也是冬蟲夏草的采集區(qū)。賀俊賢曾數(shù)十次深入牧區(qū),與牧民深度交流選羊絕技,并蹲點屠宰場了解羊的分布與特點,在西寧、平安等地知名餐廳向大廚學習各式烹飪方法,并在國內多地與多家餐廳試推食譜,得到各餐廳老板與大廚意見,不斷調整,歷時一年,才推出了全羊宴食譜。

賀俊賢表示,用最原生態(tài)的青海放養(yǎng)藏系綿羊,烹飪成從頭到尾9道菜的“冬藏篇”全羊宴食譜,結合時尚健康美酒,開啟美酒美食的巡回品鑒之旅,品味不一樣的健康生活,是全羊宴倡導的體驗之享。


分享知樂弱堿

這種創(chuàng)意得到了湖北省石首市力能弱堿酒業(yè)有限公司董事長汪海涵的全力響應。該公司生產(chǎn)的知樂弱堿酒,是勁酒楓林酒廠的健康型白酒,符合國家的產(chǎn)業(yè)政策與大健康戰(zhàn)略,符合白酒低度化的時代趨勢,更符合消費者飲酒快樂健康的需求,加之勁酒的強大背書,市場發(fā)展前景廣闊。許多品鑒過知樂弱堿酒的經(jīng)銷商表示,象這樣口感好、不容易醉的堿性酒,正好適合現(xiàn)在與未來的酒類消費趨勢,商機無限。

伴我同行哆啦A夢無醇事業(yè)部運營總監(jiān)周旭為來賓介紹哆啦A夢的千億品牌價值及哆啦A夢無醇葡萄起泡的全系列產(chǎn)品。周旭表示,無醇起泡酒的品類優(yōu)勢是不含酒精,高度契合了于千千萬萬有車一族的消費需求,為他們提供了品“酒”的快樂享受。


王楠介紹西班牙馬賽特酒莊

這種健康理念不僅得到了國內酒企的贊同,更吸引了西班牙馬賽特集團的關注。該集團釀造具有傳統(tǒng)特色的葡萄酒和香檳。由于對品質的追求,出色的工作使馬賽特集團生產(chǎn)的葡萄酒不斷榮獲各類國內、國際的各種獎項,收到消費者的極度好評,馬賽特的加入,使這場全羊增添了無盡的魅力。

河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮對于美食與美酒的融合,給予了充分肯定。熊玉亮會長說,在2015年全國理性飲酒日上,我們倡導健康飲酒并提出了飲酒的“九適”,即:適量、適時、適人、適度、適次、適式、適類、適品、適境,這也是中國酒業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

熊玉亮強調,每天喝一點,喝少一點,喝好一點,更有利于健康,融情于食,融食于酒,才能進一步彰顯酒與美食的快樂與享受。(岳曉聲)

 
 
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