本文作者與宋書玉（左）合影
5月9日，大河報以《三問健康白酒》為題，對名酒企業(yè)爭推健康白酒的現(xiàn)象進行了分析報道，并在大河報大河酒坊官方微信平臺進行了轉(zhuǎn)發(fā)。報道發(fā)出后，在業(yè)界引起了較大反響，記者了解到，此前，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉針對健康白酒也提出過“三問”。
《三問健康白酒》引來點贊無數(shù)
5月9日，大河報以《三問健康白酒》為題，對名酒企業(yè)爭推健康白酒的現(xiàn)象進行了分析報道，并在大河報大河酒坊官方微信平臺進行了轉(zhuǎn)發(fā)。報道中指出，健康白酒目前并沒有國家標準，健康白酒并不是真健康，而打健康白酒概念未必能走遠。
該報道在網(wǎng)絡(luò)上得以廣泛傳播，并獲得了諸多點贊。其中，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉率先對報道給予點贊，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、世嘉酒業(yè)總經(jīng)理馮紅漫等多位酒業(yè)大咖還將本報道轉(zhuǎn)發(fā)到自己的微信朋友圈里。
也有酒業(yè)人士通過電話與大河報記者交流。鄭州致俊營銷策劃有限公司董事長孫乾就這樣對記者說，現(xiàn)在，受廣告利益的驅(qū)使，不少媒體都不說實話了。而針對健康白酒的行業(yè)亂象，大河報敢于揭露，如今這樣有良知的行業(yè)報道真的已經(jīng)不多見了。
一位不愿透露姓名的讀者也對這篇報道產(chǎn)生了共鳴。他說，健康白酒就是一種概念炒作，現(xiàn)在白酒行業(yè)真的不缺乏概念。白酒廠家之所以這么做，就是為了想方設(shè)法忽悠消費者，達到擴大銷量的目的。廣大消費者應(yīng)該擦亮眼睛，提升專業(yè)知識，不要被白酒廠家的概念所迷惑。
宋書玉公開場合解析健康白酒
4月18日上午，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會、市場專業(yè)委員會、科教設(shè)計裝備委員會、名酒收藏委員會、固態(tài)白酒原酒委員會、白酒創(chuàng)新聯(lián)盟、白酒酒莊聯(lián)盟、定制酒聯(lián)盟2017年理事（擴大）會議在北京召開。
會上，針對目前名酒企業(yè)“一窩蜂”爭推健康白酒的現(xiàn)象，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、秘書長宋書玉強調(diào)說，白酒不要再有新的概念炒作，健康白酒是錯誤概念。
為什么叫健康白酒呢？三個答案：
第一個，露酒的工藝創(chuàng)新，藥食同源中有效的提取、提純活性物質(zhì)，直接添加到酒中，改變了傳統(tǒng)的浸提、泡制和串蒸工藝，而且這個露酒供銷很好，它有效成分更濃縮，更多，對原基酒的風格改變?nèi)趸?。原來通過藥食同源物質(zhì)浸提、泡制以后，風味改變多，這個改變少了，所以被冠以健康。
第二個，中國白酒本來就是健康的，含有大量的活性物質(zhì)，只是不同類型中的差異不一樣，可能某些酒的物質(zhì)含量相對高，所以說它給自己起的名字叫健康白酒，這是第二類。
第三個，白酒創(chuàng)新技術(shù)，通過功能微生物強化，大大提高了白酒中某些活性物質(zhì)，使它幾十倍成百倍地提高，提高了以后，大家覺得跟傳統(tǒng)白酒不一樣了，技術(shù)提高了，冠以健康白酒。
宋書玉對健康白酒也有“三問”
5月9日，大河報推出了《三問健康白酒》。在此前的上述會議上，宋書玉對健康白酒也有“三問”。
“叫健康白酒對還是不對？我的答案是錯誤的。”宋書玉一一進行了解釋：
第一，白酒是未添加非白酒發(fā)酵的呈香物質(zhì)，你添加了物質(zhì)，雖然保留了白酒的風格，但是不是白酒了？
第二，中國白酒原本就是健康的，東西南北工藝不同、原料有別、風格各具，活性物質(zhì)種類、含量都有區(qū)別，稍有特殊，何來健康白酒？
第三，白酒創(chuàng)新技術(shù)追求品質(zhì)提升，追求更健康是產(chǎn)業(yè)發(fā)展之本，白酒永恒之本，白酒健康屬性永恒，現(xiàn)在更健康了，你要否定原來的，認為它不健康嗎？不成立。
宋書玉認為，主導(dǎo)健康不健康的核心要素是飲酒行為，不要過分夸大解讀技術(shù)創(chuàng)新的東西，一定要鼓勵去做，但是不要過度去做，否則會給我們產(chǎn)業(yè)帶來新的困擾，他希望今天與會的企業(yè)好好地檢討，不希望再有新的概念炒作，白酒就是白酒，白酒就是健康，創(chuàng)造白酒健康，創(chuàng)造我們產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。(霍坤峰)
