而面對消費方式的轉(zhuǎn)變，無論是酒企還是電商都在與時俱進，進行調(diào)整，努力做到與時代發(fā)展同步。
走出去，打造全球“B2C”
近日，全球酒業(yè)巨頭澳大利亞佳釀有限公司宣布，來自中國的佳釀中國基金出資近1億人民幣，成為上市公司的主要股東。佳釀中國基金是由也買酒創(chuàng)始人袁疆和汪洋組建的全球酒業(yè)基金。
同時，澳大利亞佳釀公司宣布，與佳釀中國達成戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系，佳釀中國聯(lián)合創(chuàng)始人袁疆將出任其董事會成員。佳釀中國也將因此享有澳洲佳釀的強大品牌資源、從品牌酒到定標酒的一條龍解決方案能力、持續(xù)升值的葡萄園資源以及其遍布全球的渠道資源在中國的獨家使用權(quán)。佳釀中國將獨家代理AVL旗下的藤柏斯(Tempus Two)、忘憂草(Nepenthe)、巴羅薩谷公司(The Barossa Company)等一系列全球知名品牌。
佳釀中國合伙人袁疆表示，近年澳洲佳釀在品牌國際化上令人矚目，在亞洲市場他們已經(jīng)做得很好，但我們相信通過我們的合作，能夠帶去更加立體化的品牌營銷手段和銷售平臺，將品牌樹立為中國消費者家喻戶曉的馳名品牌。
電商平臺“走出去”，對于電商平臺與貨源地能夠達到雙贏，一方面，電商平臺可以擴大自己的貨源渠道，打造立體化的銷售平臺，給予消費者更多的產(chǎn)品選擇，而另一方面，貨源地則可以提高當?shù)氐氖杖?，將自己的產(chǎn)品推向世界舞臺。
5月2日，阿根廷總統(tǒng)馬克里于總統(tǒng)府“玫瑰宮”同馬云對話后，在推特發(fā)文表示：與阿里巴巴創(chuàng)始人馬云會面，阿根廷中小企業(yè)現(xiàn)在可以在全球最大電子商務(wù)平臺之一開始貿(mào)易。當天阿根廷政府與阿里巴巴簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，阿根廷政府將指定天貓等阿里巴巴平臺成為葡萄酒等農(nóng)產(chǎn)品在中國的官方營銷渠道。
繼丹麥首相送來生蠔，意大利總理推銷葡萄酒，加拿大總理叫賣冰酒，天貓上的“國家領(lǐng)導級”推銷員即將再添一位。
阿根廷相關(guān)部長表示，阿根廷有10000家出口型企業(yè)，政府正考慮簡化條例，幫忙他們參與全球市場。天貓生鮮的團隊6月份來到阿根廷，可以直接同阿根廷的中小企業(yè)對話。
作為電商平臺，他們擁有大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，能夠?qū)τ谙M者進行準確分析定位，在銷售渠道方面已經(jīng)有了巨大優(yōu)勢。
隨著消費群體的年輕化，新生代消費群體對于產(chǎn)品要求更加多樣化與個性化，對于產(chǎn)品產(chǎn)地來源也高于傳統(tǒng)消費群體，這就要求電商平臺不僅僅要在銷售渠道不斷地創(chuàng)新與改變，對于貨源渠道，也需要去滿足消費者的要求，做到兩條腿走路，平衡而快速的發(fā)展。
通過電商渠道重塑品牌
無論是電商平臺如雨后春筍般地迅速擴張，還是以“雙十一”為首的各類電商節(jié)日的舉辦，都可以看出，中國電子商務(wù)是現(xiàn)在世界上最好的最先進、最方便的系統(tǒng)，并且貫穿于消費者日常生活之中。
正是因為中國電子商務(wù)擁有諸多的優(yōu)勢所在，獲得了諸多線下企業(yè)的關(guān)注，這其中就包括啤酒行業(yè)老大——百威英博。
作為一個行業(yè)老大，為什么要進軍電商領(lǐng)域?對此，百威英博顛覆性增長電商部門副總裁馬丁對媒體表示：“當時進軍電商領(lǐng)域時局勢，整個啤酒行業(yè)并不景氣，公司那段時間的發(fā)展也比較停滯，但是我們得有顛覆性的思維，我們知道我們需要的不僅是做啤酒，而是提高啤酒的體驗，所以我們做了詳細的市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在生活中啤酒是我們很重要的一部分，除了KTV或者餐廳、火鍋店等商業(yè)場所之外，現(xiàn)在很多人在家里面也開始享受啤酒。所以我們想到提高啤酒家的體驗。”
一方面是傳統(tǒng)的渠道只是局限于線下的商店、超市、便利店等銷售產(chǎn)品，并且各類的啤酒企業(yè)都集中于傳統(tǒng)銷售渠道，使得傳統(tǒng)銷售渠道已經(jīng)趨于飽和，這就需要企業(yè)去轉(zhuǎn)變思想，改變思路;另一方面，現(xiàn)在消費主題正在向年輕消費者轉(zhuǎn)變，年輕消費者購物方式區(qū)別于以往。
綜合幾方面原因，促使百威英博通過電商來推動銷售發(fā)展，加之中國電子商務(wù)領(lǐng)域貫穿消費者生活之中，百威英博便通過電商渠道的來拉近與消費者之間的距離，增加產(chǎn)品銷量，并且通過渠道的創(chuàng)新與改變，重塑產(chǎn)品品牌，提高消費者的啤酒消費體驗。
建設(shè)渠道，促進長遠發(fā)展
無論是中國電商平臺“走出去”尋找合作伙伴，還是世界品牌進軍中國電子商務(wù)，都可以看出，電子商務(wù)已經(jīng)越來越引起重視，間接也能表明，企業(yè)現(xiàn)在對于渠道的建設(shè)與重視，并且通過發(fā)展渠道，加強品牌建設(shè)，留住消費者，培養(yǎng)消費者品牌忠誠度，加速業(yè)務(wù)發(fā)展。
品牌是一個產(chǎn)品生存及發(fā)展的重要條件，隨著人民的消費質(zhì)量的提升，過去通過價格戰(zhàn)來贏得消費者的關(guān)注度已經(jīng)過時。通過一次性的折扣確實會帶來大量的銷售量，但是消費者關(guān)注更多的是折扣，對于品牌，卻很容易忘記，折扣并沒有帶來消費者對品牌的熱愛。
電商平臺的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，是傳統(tǒng)銷售渠道無法比擬的，通過數(shù)據(jù)的分析可以根據(jù)消費者的海量數(shù)據(jù)來獲得洞察力，精準細分消費群體，找到消費喜好，從而有針對性地進行營銷。并且可以在消費者購買時與消費者之間產(chǎn)生互動，通過互動，讓消費者對產(chǎn)品真正愛上你的產(chǎn)品，并且熱衷于通過社交網(wǎng)絡(luò)去宣傳你的產(chǎn)品，通過消費者的口碑來宣傳產(chǎn)品，比傳統(tǒng)廣告宣傳要更有說服力及感染力。
中國電商平臺發(fā)展速度超乎想象，無論是電商平臺“走出去”還是傳統(tǒng)強勢企業(yè)的“走進來”，都是在通過電商渠道來滿足消費者的消費需求，并且打造、重塑品牌，提高消費者的品牌忠誠度，進而增加產(chǎn)品銷量，使得企業(yè)取得長遠發(fā)展。（華夏酒報 呂建鋮）
