產(chǎn)品、渠道調(diào)整實現(xiàn)利潤強勢增長
在2017年，酒鬼酒實現(xiàn)營收8.78億、凈利潤1.76億，分別增長34.13%、62.18%。酒鬼酒在今年一季度的業(yè)績表現(xiàn)延續(xù)了2017年的強勢增長?？梢悦黠@的看出，無論是2017年業(yè)績還是2018年第一季度的業(yè)績，利潤的增長都十分驚人。而這一方面來源于酒鬼產(chǎn)品層面的調(diào)整，次高端的發(fā)力;另一方面渠道下沉、省外布局成果顯現(xiàn)也是重要原因。
2017年，在酒類銷量同比下降7.16%的前提下，酒鬼酒實現(xiàn)業(yè)績與利潤的雙增，從產(chǎn)品端來看主要原因是次高端酒鬼系列同比增長55.16%，已成為拉動公司收入增長的主要力量;處于高端位置的內(nèi)參系列亦表現(xiàn)不俗，同比增長18.27%，次高端與高端戰(zhàn)略大單品已經(jīng)成型。
除產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整外，渠道也成為酒鬼酒成就“高質(zhì)量增長”的另一要點。省內(nèi)實現(xiàn)了渠道下沉，酒鬼酒聚焦核心湖南市場，推進終端核心店建設(shè)，“基本實現(xiàn)縣級市場陳列全覆蓋”;與此同時酒鬼酒也在省外重點市場樣板，目前河北、山東、河南樣板市場已完成地級區(qū)域全覆蓋。
新帥掌舵后首份成績單令人滿意
按照中糧集團的規(guī)劃，2018年將成為中糧酒業(yè)混改的收官之年，而此時亦正處于酒鬼酒轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期。
3月初，新董事長王浩、副董事長李士祎走馬上任。酒鬼此次換帥不同以往，新帥均由中糧酒業(yè)董事長，副董事長兼任，足以體現(xiàn)出中糧集團的重視，未來有利資源將持續(xù)聚焦酒鬼。王浩一上任便開始加速調(diào)研和布局酒鬼酒新戰(zhàn)略，李士祎則不僅擁有豐富的酒水行業(yè)經(jīng)驗，同時其掌管的中糧名莊薈優(yōu)質(zhì)團購和零售資源將有助于酒鬼酒開拓市場。
此次一季(預)報正是換帥以來的第一份“成績單”，而且是一份能夠令人滿意的優(yōu)異成績單。
3月份，王浩曾談到酒鬼酒的品牌建設(shè)，王浩提出要有目標，有規(guī)劃，做到精準投放，千萬不要錯過市場的機遇期。王浩要求抓住行業(yè)機會，實現(xiàn)突破性發(fā)展，強調(diào)要繼續(xù)抓落實和執(zhí)行，就酒鬼酒的近期、中期和遠期目標，安排好供應(yīng)鏈、渠道、品牌的建設(shè)和管理。李士祎指出，要實現(xiàn)跨越式發(fā)展，價格體系和政策的穩(wěn)定至關(guān)重要，終端核心店的建設(shè)是成敗的節(jié)點，酒鬼酒“今年開局很好，希望酒鬼的業(yè)務(wù)從勝利走向勝利，每個月、每個階段都有勝利喜報傳來。”
酒鬼酒核心發(fā)力，2018年加速跑!
2018年，酒鬼酒的經(jīng)營計劃從文化打造、品質(zhì)打造、品牌打造、渠道打造幾個方面著力：
文化打造
堅持以消費者為中心，以奮斗者為根本，以“做中國文化酒引領(lǐng)者”為使命,以“做中國馥郁香型白酒領(lǐng)袖品牌”為己任，以“錘煉百年酒鬼酒，打造中國馥郁香，回歸中國白酒一流品牌，躋身中國酒業(yè)一流企業(yè)”為愿景，樹立新自信、緊抓新機遇、擔當新使命、實現(xiàn)新跨越，穩(wěn)步推進公司 2018 年“高質(zhì)量、高速度”發(fā)展。
品質(zhì)打造
以消費者需求為導向，以工匠精神塑造品質(zhì)口碑，繼續(xù)以QESH四標體系引領(lǐng)全面質(zhì)量管理，加大科技投入，改善消費者飲用體驗，不斷鞏固優(yōu)化酒鬼酒馥郁品質(zhì)及口感，將獨具匠心的馥郁酒鬼酒轉(zhuǎn)化為消費者的“美好生活需要”。將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)有機結(jié)合，加快對制曲、釀酒、包裝、質(zhì)檢、酒體設(shè)計等生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)的技術(shù)改造，提升現(xiàn)代化水平和勞動效率，加快提質(zhì)增效、增產(chǎn)，為發(fā)力市場作好戰(zhàn)略儲備。
品牌打造
實施品牌拉動戰(zhàn)略，依靠品牌、品質(zhì)、品格推動企業(yè)進步，主要圍繞以下目標展開:
1、高端引領(lǐng)。聚焦核心媒介資源，加強文化賦能，提升品牌高度與影響力，并依托中糧集團資源優(yōu)勢，搶占品牌形象高點，讓酒鬼酒成為中國文化酒的引領(lǐng)者、湖湘文化名片。
2、高效投入。以目標消費群體為中心，以目標消費場景為重點，科學規(guī)劃品牌投放，創(chuàng)新傳播方式，提升傳播效果和消費轉(zhuǎn)化，提高營銷策劃水平，加強營銷效果評估，高效彰顯品牌價值。
3、高優(yōu)結(jié)構(gòu)。全力聚焦內(nèi)參酒、高度柔和紅壇酒鬼酒兩大戰(zhàn)略單品，全面規(guī)范產(chǎn)品開發(fā)流程，持續(xù)梳理和優(yōu)化產(chǎn)品線，縮減SKU數(shù)量至75個，推進超級單品、戰(zhàn)略單品組合成長，加快省外市場突破，實現(xiàn)戰(zhàn)略單品收入及占比快速提升。
4、高精定位。以目標消費者需求為導向，以占領(lǐng)消費者心智為目標，實現(xiàn)產(chǎn)品開發(fā)和品牌傳播高效精準，以“內(nèi)參”顯身份、知大事，以“酒鬼”達高度、示品位，以“湘泉”講情感、表情懷，并圍繞“生態(tài)酒鬼、文化酒鬼、馥郁酒鬼”品牌核心價值鏈，以生態(tài)保障品質(zhì)、以文化提升品位、以馥郁占位品類，不斷升華品牌內(nèi)在價值點，全面提升產(chǎn)品忠誠度、美譽度和識別度。
5、高雅體驗。以滿足消費者美好生活為追求，加強產(chǎn)品分享體驗活動。
渠道打造
1、繼續(xù)優(yōu)化市場布局。全國市場細分為核心、戰(zhàn)略、重點、發(fā)展市場，聚焦核心市場、戰(zhàn)略市場，打造億元戰(zhàn)略市場、千萬級重點地級城市、百萬級縣級城市，將優(yōu)勢資源聚焦到湖南根據(jù)地核心市場，集中到京津冀、山東、河南、廣東、華東、華中等戰(zhàn)略市場。
2、繼續(xù)推動渠道下沉。妥善處理好與經(jīng)銷商的關(guān)系，推進銷售體系、銷售渠道扁平化，重心向低線城市下沉。
3、繼續(xù)強化直控終端。推進終端核心店和售點網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加強與消費者互動，培養(yǎng)核心消群體，真正提升戰(zhàn)略產(chǎn)品的渠道掌控力。(酒說)
