中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心2日在太原成立，汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜當(dāng)選為第一屆理事長(zhǎng)。中心成立后將按照“服務(wù)行業(yè)、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)消費(fèi)者、服務(wù)人才”的目標(biāo)，圍繞搭建信息服務(wù)平臺(tái)、組織推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步、擴(kuò)大清香型白酒市場(chǎng)份額等內(nèi)容開展工作，促進(jìn)清香型白酒的快速發(fā)展。
中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心于2015年8月經(jīng)民政部批復(fù)同意成立，由山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司、北京紅星股份有限公司、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠、河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司等單位共同發(fā)起。
李秋喜表示：“中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心將延續(xù)華北區(qū)白酒技術(shù)協(xié)作組工作，秉承‘繼承、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、有為’四大宗旨，圍繞推廣清香文化、研究清香戰(zhàn)略、宣傳代表人物、打造專家隊(duì)伍、推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新、開展對(duì)外交流六大任務(wù)開展工作，使中國(guó)清香型白酒企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃更統(tǒng)一、技術(shù)創(chuàng)新更快速、文化交流更頻繁、各項(xiàng)資源更互補(bǔ)，同時(shí)也為整個(gè)中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展提供新的思路。”
會(huì)議期間還組織了清香類型白酒產(chǎn)品展示活動(dòng)，國(guó)家白酒評(píng)委對(duì)與會(huì)企業(yè)提供的白酒樣品進(jìn)行品評(píng)、講評(píng)，按照“不打分，不排名次，只寫評(píng)語(yǔ)”的原則，對(duì)樣品酒提出了品鑒建議，供企業(yè)決策參考。
包括汾酒集團(tuán)、衡水老白干集團(tuán)、勁牌有限公司等國(guó)內(nèi)清香型白酒企業(yè)、白酒行業(yè)協(xié)會(huì)代表及白酒行業(yè)專家參加成立大會(huì)。
