感動(dòng)著牧野大地日新月異的巨大變化，感動(dòng)著百泉春酒業(yè)與時(shí)俱進(jìn)的鏗鏘步履，也感動(dòng)著太行儒商周明新和百泉春人艱苦創(chuàng)業(yè)、大雅扶輪、蹈機(jī)握杼、高屋建瓴的精神風(fēng)骨，筆者將焦距定格在這盛產(chǎn)傳奇的“百泉春白酒黃金金三角”——
百泉春酒業(yè)始建于1957年，從蹣跚起步，經(jīng)市場(chǎng)洗禮，由一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的手工作坊，發(fā)展成為一個(gè)完全擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的民族食品釀酒企業(yè)。
1996年6月2日，超氧化物歧化酶百泉春長(zhǎng)壽酒在中國(guó)首創(chuàng)成功；2005年與天冠集團(tuán)合資建設(shè)的新鄉(xiāng)乙醇有限公司順利投入運(yùn)營(yíng)；2008年11月18日，翹楚中原的百泉春南太行洞藏酒問(wèn)鼎中原；2011年，年產(chǎn)5000噸的曲酒生產(chǎn)基地建成并正式投產(chǎn)；2014年，太行酒城全面竣工并投入使用……目前，峪河曲酒基地、方山洞藏基地、洪洲太行酒城勾勒出一幅“百泉春白酒黃金金三角”的立體畫卷。近60年的崢嶸歲月，這列“健康快車”在只有起點(diǎn)沒(méi)有終點(diǎn)的馬拉松賽程中，百泉春酒業(yè)迎來(lái)了快速發(fā)展的“高鐵時(shí)代”。
百泉春的“文化現(xiàn)象”
一座城，一段歷史；一座城，一頁(yè)文明。輝縣有五城：龍山時(shí)代的豐城，述說(shuō)著女媧補(bǔ)天時(shí)鳳尋練實(shí)的經(jīng)典神話；西周時(shí)代的共城，共伯和掀開(kāi)了中華紀(jì)年的嶄新扉頁(yè)；魏晉時(shí)期的方城，司馬曹氏集團(tuán)演繹了政治軍事的博弈紛爭(zhēng)；北宋時(shí)期的洪洲城，穆桂英彰顯了抗遼衛(wèi)國(guó)的巾幗雄風(fēng)；21世紀(jì)的太行酒城，是一座包容之城、文化之城、文明之城、旅游之城和味蕾之城……
文化現(xiàn)象折射出來(lái)的是一個(gè)人，乃至一個(gè)企業(yè)的精神內(nèi)涵。異彩紛呈的百泉春文化集“歷史、書(shū)法、體育、建筑、園林、旅游、酒文化”之大成，從不同視角弘揚(yáng)著“厚善，崇文，敬業(yè)，圖強(qiáng)”的新鄉(xiāng)精神，傳承著牧野的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)文化與文明。“親情，愛(ài)情，友情”三度良醪，“厚善，崇文，敬業(yè)，圖強(qiáng)”四款佳釀，以及連續(xù)舉辦了六屆“百泉春壽酒杯”乒乓球擂臺(tái)賽……就是百泉春人對(duì)新鄉(xiāng)人民最真誠(chéng)的饋贈(zèng)。
百泉春人在用心釀造健康美酒的同時(shí)，著力打造企業(yè)文化。峪河曲酒生產(chǎn)基地的“三酉文化苑”，188米長(zhǎng)的書(shū)法碑廊鐫刻著歷代書(shū)法名家的傳世墨寶；三酉小溪、曲水流觴等歷史故事在這里得以還原，1041口窖池爭(zhēng)相吐哺著洌洌醇香。
方山千古翠屏新，相對(duì)蘇門五度春。今日蘇門一尊酒，方山為主我為賓。方山景區(qū)，不僅因明代詩(shī)人劉玉的這首詩(shī)而聞名，更因一公里長(zhǎng)的“益民洞”——百泉春酒業(yè)洞藏基地飄溢出來(lái)的酒香而游客如流。2008年，掌門人周明新董事長(zhǎng)親率有關(guān)專家學(xué)者，通過(guò)多方考察、考證，率先研發(fā)出了省內(nèi)第一家洞藏酒——南太行洞藏酒。多年的實(shí)踐證明了一個(gè)經(jīng)典——“室藏不如窖藏，窖藏不如洞藏”。益民洞里四季晝夜恒溫恒濕的獨(dú)特環(huán)境，招攬了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的微生物菌群在這里安營(yíng)扎寨繁衍生長(zhǎng)，從而促進(jìn)了酒體增香老熟的過(guò)程，使酒體變得更醇、更綿、更爽、更香。
太行酒城，北依巍巍太行，南瞰牧野沃田，西臨白陘古道（八里溝、天界山、九蓮山、關(guān)山等景區(qū)連成一片） ，東接方山百泉。相傳穆桂英大戰(zhàn)洪洲的悲壯史話，就刻錄在這方風(fēng)水寶地之上。這里的故事枚不勝舉，歷史上的岳飛抗金、桑樹(shù)救劉秀……都傳述著洪洲的歷史魅力。更令輝縣人難忘的是《平原游擊隊(duì)》李向陽(yáng)的原型——抗日英雄郭興抗擊日寇的壯舉；鄭永和書(shū)記親率200多名干部黨員在這里安營(yíng)扎寨，餐風(fēng)露宿、晝夜奮戰(zhàn)，建成了當(dāng)時(shí)的新城關(guān)鎮(zhèn)，書(shū)寫了一部“輝縣人民干得好”的恢弘史詩(shī)。2005年，一群釀酒人——百泉春人在這被時(shí)光和風(fēng)沙剝蝕的煉獄之地，創(chuàng)建了這座融歷史文化、書(shū)法文化、體育文化、建筑文化、園林文化、旅游文化、酒文化于一體的現(xiàn)代化酒企。
太行酒城，是“真善美”的大本營(yíng)。百泉春文化，是看得見(jiàn)、摸得著的“文化現(xiàn)象”。“誠(chéng)心做人，良心做事，用心做酒”。如日中天的百泉春酒業(yè)，任重道遠(yuǎn)；孜孜以求的百泉春人，拒凡爭(zhēng)先。過(guò)去的歲月，百泉春人用心釀造美酒，未來(lái)的日子，百泉春人用愛(ài)打造健康，用腦策劃市場(chǎng)。不僅要生產(chǎn)出令廣大消費(fèi)者愛(ài)不釋手的百泉春美酒，更應(yīng)該維護(hù)品牌、打假保真；同時(shí)還要做到理性還古，用傳統(tǒng)的精華注入科技創(chuàng)新的博大情懷，把空氣變成有益的微生物，把微生物變成有益人體攝取的微生物菌群，讓這些數(shù)以萬(wàn)計(jì)的微生物菌群作用于酒體，從而生產(chǎn)出“口不干，舌不燥；不僅好喝，而且好受”的傳世美酒。
百泉春的“群像記憶”
熟悉百泉春的人都知道，在這個(gè)“沒(méi)有冬天”的金三角有著太多太多的故事——
董事長(zhǎng)周明新是河南白酒行業(yè)最年長(zhǎng)的斫輪老手。40多年的釀酒生涯，他與酒結(jié)下篤深的情緣，他說(shuō)自己是一位“永不退伍的老兵”……
總經(jīng)理李峰睿智多謀，在白酒行業(yè)大洗牌的關(guān)鍵時(shí)期，深入市場(chǎng)深度調(diào)研，要求百泉春酒業(yè)做好健康、特色兩篇文章，以市場(chǎng)和消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，不與名酒比價(jià)格，要與名酒比質(zhì)量；不與名酒比品牌，要向名酒比創(chuàng)新。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的探索，首創(chuàng)了“平衡香健康白酒”。
峪河曲酒基地副總經(jīng)理牛廣杰來(lái)自五糧液技術(shù)中心。他深諳釀酒理論，研發(fā)出了“六大甑法釀酒”新工藝，采取“分級(jí)接酒”、“分罐貯藏”等工序，最大程度上提高了原酒品質(zhì)。
……
人才是成就企業(yè)的根本，文化是引領(lǐng)企業(yè)的航標(biāo)，品質(zhì)是把握企業(yè)命運(yùn)的舵手。愿百泉春這艘滿載智慧和博愛(ài)的航母在“文化興企、文化強(qiáng)企、文化延企”的航程中一路高歌、破浪前行！(李松虎)
正可謂：
天樂(lè)地樂(lè)山樂(lè)水樂(lè)皆因長(zhǎng)壽而樂(lè)，
神飲仙飲顛飲淺飲盡選洞藏而飲。
