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豫酒骨干企業(yè)紛紛投入“風(fēng)格研究”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-10-27  瀏覽次數(shù):720
核心提示:一款酒成功與否,酒體風(fēng)格設(shè)計(jì)是其中至關(guān)重要的一環(huán)。為此,豫酒各企業(yè)最近均在加大投入,成立專門的酒體風(fēng)格研究中心,以提
       一款酒成功與否,酒體風(fēng)格設(shè)計(jì)是其中至關(guān)重要的一環(huán)。為此,豫酒各企業(yè)最近均在加大投入,成立專門的酒體風(fēng)格研究中心,以提升酒體風(fēng)格設(shè)計(jì)水平。日前,由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)牽頭,分別在豫坡酒業(yè)和張弓酒業(yè)召開了首次專家會(huì)議,為兩家企業(yè)的發(fā)展注入了新動(dòng)力。

       10月22日,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院生物工程學(xué)院黨委書記王建偉、河南省食品研究所原所長(zhǎng)劉建利等,首先來到河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)豫坡老基酒風(fēng)格研究中心,召開了“豫坡老基酒風(fēng)格研究”首次工作會(huì)議。專家們深入豫坡老基酒原酒釀造基地進(jìn)行了實(shí)地考察,在品評(píng)了豫坡老基酒新鮮原酒,并對(duì)釀造過程進(jìn)行了深入了解后,圍繞河南省固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心和河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)老基酒風(fēng)格研究中心的工作,進(jìn)行了技術(shù)研究和具體工作部署,從品質(zhì)、文化等方面為企業(yè)未來發(fā)展奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。

       10月23日,熊玉亮一行又來到河南張弓酒業(yè)有限公司,召開了河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)張弓酒風(fēng)格研究中心的首次會(huì)議。專家們?cè)诠径麻L(zhǎng)孟艷、副總經(jīng)理趙西民的陪同下,參觀了張弓酒業(yè)展廳、制曲車間、釀酒車間、儲(chǔ)酒庫、包裝車間并品嘗了張弓酒,隨后又與公司技術(shù)骨干一起針對(duì)張弓酒風(fēng)格進(jìn)行了深入交流,并對(duì)張弓酒進(jìn)行了品鑒和技術(shù)指導(dǎo)。最后,熊玉亮希望張弓酒業(yè)作為豫酒振興的領(lǐng)路者,要永葆領(lǐng)先地位,打造“品質(zhì)、責(zé)任、首創(chuàng)、文化”的張弓,扛起豫酒復(fù)興的大旗! (西嶺)

 
 
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