熊玉亮五條建議助力商丘酒業(yè)振興
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮
河南酒業(yè)全媒體11月5日河南商丘訊 11月5日上午九時,河南(商丘)區(qū)域名酒戰(zhàn)略發(fā)展研討會在商丘市召開,中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長甘權、河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、商丘市政協(xié)副主席、商丘市工商聯主席、商丘市工業(yè)和信息化委員會主任劉明亮、寧陵縣人民政府縣長馬同和以及張弓、張弓老酒、林河、皇溝、民權九鼎、冷谷紅、漢梁王、八駿馬、王貢等十多家酒類企業(yè)董事長、總經理參加了座談,針對商丘酒業(yè)發(fā)展現狀、存在的問題提出了各自的意見,進行深入剖析,查問題,找癥結,提建議,理思路,全面吹響商丘酒業(yè)振興的集結號。
2016河南(商丘)區(qū)域名酒戰(zhàn)略發(fā)展研討會
談到商丘酒的發(fā)展,河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮如數家珍。馬季在央視的廣告“東西南北中,好酒在張弓”家喻戶曉,林河的“上下五千年,好酒林河產”風靡全國,從上世紀90年代后期,商丘酒業(yè)板塊急劇下滑,張弓、林河從全國一線白酒品牌淪為河南區(qū)域品牌,甚至在全省的銷售量也少得可憐;黃河故道葡萄酒的概念逐步淡忘,尤其是2007年2月3日央視曝光民權產區(qū)葡萄酒后,商丘葡萄酒產業(yè)至少后退了十年。
熊玉亮說,無論是豫酒,還是商丘產區(qū)的酒,都到了唱《國歌》、《國際歌》的時候了,這是最后的斗爭,團結起來到明天。熊玉亮強調,豫酒發(fā)展到了生死存亡的時候了,高端白酒格局沒有改變,低端白酒市場也在逐漸被黑龍江、江蘇、安徽、北京等地的品牌所蠶食,原來的地產酒優(yōu)勢消失殆盡。
熊玉亮分析了商丘酒業(yè)目前存在的問題。熊玉亮會長說主要有七個方面。
一、企業(yè)戰(zhàn)略定位不清晰,經營理念與時代發(fā)展不和諧。尤其是個別企業(yè)領導人急功近利、急于求成、閉門造車,不認識行業(yè),不堅持,不堅守,經營理念經常變,許多決策與市場需求不符,貽誤了中國酒業(yè)十年的黃金發(fā)展期,浪費了大好機遇,根據地市場一縮再縮,家門口市場做不了“地頭蛇”。
二、豫酒風格丟失,濃香型白酒川味化。熊玉亮說,一方水土養(yǎng)育一方人,北方人愛吃面,南方人愛吃米,無法判定哪個好吃,哪個不好吃,習慣成自然,習慣成文化。8月8日,河南省酒業(yè)協(xié)會聯合張弓酒業(yè)組建了河南省酒業(yè)協(xié)會張弓酒風格研究中心,10月23日,河南省酒業(yè)協(xié)會召開了專題會議,研究張弓酒的個性化風格問題,帶動豫酒的風格研究。
三、團隊凝聚力、戰(zhàn)斗力、支撐力有待提升,信譽度、美譽度有待提升。熊玉亮會長說,我們一直倡導豫商賣豫酒,有經銷商反映,企業(yè)承諾的政策不兌現,或兌現不及時,支持政策不到位,發(fā)貨不及時、結算不及時;許多供應商反映,貨款拖欠是常態(tài),不合作吧,怕丟掉客戶,對許多酒企頗有微詞,甚至要訴諸法院。熊玉亮說,我們在豫酒中提出了“四個善待”,即善待股東和員工、善待供應商、善待經銷商、善待消費者。
四、品牌之爭。熊玉亮說,豫酒飽嘗了兩個杜康留下的苦果,如今在商丘,又在同一個地方出現了兩個張弓,是否會重蹈兩個杜康復轍;在葡萄酒方面,也出現了一些不和諧的聲音。
五、體制改革不到位。到現在,張弓酒業(yè)還是租賃經營,雖然賺了不少錢,但很少投入到企業(yè)基礎設施建設上,貽誤了發(fā)展時機;商業(yè)經營模式、產品結構、組織架構滯后,不適應市場變化,各個企業(yè)都存在著不同的問題。
六、人才斷檔,技術人員斷層,營銷人員大量流失。
七、政府支持不到位。
談到商丘酒業(yè)振興,熊玉亮認為,商丘酒業(yè)振興人人有責,他提出了五條建議。
一、建議樹立豫酒振興的“四個自信”,即文化自信、品質和品牌自信、市場自信、消費自信;營造“四個氛圍”,即政府支持商丘酒業(yè)發(fā)展的政府氛圍、媒體宣傳的輿論氛圍、經銷商賣商丘酒的流通氛圍、商丘人喝商丘酒的消費氛圍;做好“四個善待”,即善待股東和員工、善待供應商、善待經銷商、善待消費者。
二、建議推動豫酒抱團打天下。熊玉亮建議,商丘酒業(yè)利用每年的華商節(jié)、食品博覽會和鄭州全國糖酒會、中國千商大會等重要的節(jié)會平臺,抱團推介,抱團營銷,提高商丘酒業(yè)的知名度、美譽度和影響力。
三、建議樹立產業(yè)板塊發(fā)展重大理念。建議政府出面,協(xié)調商丘酒業(yè)發(fā)展,反對不正當競爭,在營銷推廣時,只說自己的好,不說別人的壞;融合張弓資源,做強做大;做好葡萄酒的特色化發(fā)展,差異化營銷,避免不和諧聲音的產生。
四、建議做好品質營銷問題。品質是企業(yè)生存的基礎,商丘酒業(yè)除了做好風格,更要在品質上做文章,解決好品質營銷問題,倡導品質贏天下。
五、建議商丘市有關部門拿出適當的資金,在原產地打造、技術創(chuàng)新、產品推介等方面支持商丘酒業(yè)的發(fā)展。
熊玉亮強調,商丘酒業(yè)振興人人有責,政府是主導,企業(yè)是主體,商丘酒企要認清形勢,理清思路,明確戰(zhàn)略,做好定位,攻堅克難,堅定信心,抱團發(fā)展,共享共贏,傾力打造商丘名酒產業(yè)群。(河南酒業(yè)全媒體 岳曉聲 戶戰(zhàn)偉 中國食品報記者 馬明)