名酒復(fù)蘇,在這波“名酒漲聲”的新聞報(bào)道中很常見。名酒真的復(fù)蘇了嗎,反正專家這么說,媒體這么寫,如果歐陽提出相左的意見,恐怕也會(huì)淹沒在信息流中。
其實(shí)多年以來,歐陽一直在考慮一個(gè)問題,誰來為名酒產(chǎn)品連番漲價(jià)接盤?是酒廠,是經(jīng)銷商,是終端,還是消費(fèi)者。
分析這個(gè)問題以前,我們必須要明確名酒產(chǎn)品與金融產(chǎn)品的區(qū)別。名酒出廠價(jià)提價(jià),理論上意味著流通環(huán)節(jié)的經(jīng)銷商、終端店,貨物還未上市流通,便已經(jīng)掙到了更多的錢。此時(shí),大多數(shù)的流通商會(huì)考慮什么,一方面后悔貨備少了,考慮得趕在下次漲價(jià)前再備上足夠的貨物,另一方面囤貨惜售,畢竟早賣就少掙錢。如果按照這個(gè)邏輯往下思考,經(jīng)銷商一方面大量囤貨,另一方面少量出貨,這顯然不符合正常的商業(yè)邏輯。
商人不再以貨物快速流通掙錢,而是以囤貨待漲掙錢,更奇怪的是,囤積的貨物不是一般等價(jià)物,也不是生活必需品,囤積起來卻信心十足。只能說明一個(gè)問題,流通環(huán)節(jié)上的人陷入了集體無意識(shí),混淆了名酒產(chǎn)品和金融產(chǎn)品的區(qū)別,名酒產(chǎn)品首先是流通產(chǎn)品,是實(shí)體經(jīng)濟(jì),只不過在特定時(shí)間段具備了金融產(chǎn)品的屬性,比如房子。
酒就是酒,它不是人民幣,它只有通過貨物流通才能變成人民幣,放在倉庫的酒只能叫庫存。如果沒有海量消費(fèi)者來接盤,崩盤就在一瞬間,因?yàn)闆]有人知道流通環(huán)節(jié)到底有多少貨。再說了,名酒的競(jìng)爭一直很激烈,稍不留神,就能退出一線變成二線。君不見活躍的老酒市場(chǎng),絕大部分的是茅臺(tái),不是其他名酒,奇怪的是所有的酒在經(jīng)銷商眼中都是陳的香。
有了供需矛盾,就有了炒客行為的出現(xiàn),能掙到錢的人畢竟是少數(shù),而大多數(shù)的參與者都成了攤薄成本的接盤俠。古往今來皆如此,沒有任何一種炒作的商業(yè)行為,是所有參與者都能受益的,更何況是酒水這個(gè)存在上千年的行業(yè)。
雪崩的時(shí)候,沒有一片雪花認(rèn)為此事和自己有關(guān)。在這場(chǎng)名酒連番漲價(jià)的過程中,作為行業(yè)研究者無法判斷是對(duì)是錯(cuò),畢竟價(jià)格是白酒產(chǎn)品的定位,有些企業(yè)沒有及時(shí)跟進(jìn)漲價(jià)反而錯(cuò)失發(fā)展良機(jī)。但歐陽卻清楚的知道一點(diǎn),接盤連番漲價(jià)的名酒產(chǎn)品,需要實(shí)力,更需要智慧。
一鳥在手勝過雙鳥在林,手里的錢是自己的錢,倉庫的貨不管價(jià)值多少,那依然是貨。漲價(jià)失敗,酒廠丟掉的是無非是左膀右臂,而以賭博心態(tài)上場(chǎng)的流通商丟掉的可能是身家性命。(佳釀網(wǎng) 歐陽千里)