11月9日下午,2017中國千商大會·博鰲酒業(yè)峰會舉辦期間,“中國酒業(yè)國際化論壇”和“新疆一帶一路名酒聯(lián)盟”在海南博鰲亞洲論壇大酒店舉行。
商務部流通產業(yè)促進中心的路政閩,比利時布魯塞爾國際酒類大賽組委會主席卜度安·哈弗,著名白酒專家、布魯賽爾國際酒類大賽國際評委鐘杰,國家食品質量監(jiān)督檢測中心副主任、布魯賽爾國際酒類大賽國際評委程勁松,貴州大學釀酒與食品工程學院黨委書記、布魯賽爾國際酒類大賽國際評委吳天祥,華夏酒報/中國酒業(yè)新聞網總編輯、布魯賽爾國際酒類大賽國際評委韓文友,北京國際酒類交易所總裁、布魯賽爾國際酒類大賽國際評委朱力等參加。
同時,河南省商丘市人民政府副市長張馳,河南省西峽縣委副書記、河南省西峽縣委農業(yè)領導小組組長張榮廣,煙臺市葡萄與葡萄酒局常務副局長張加玉、新疆釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長王瑩等國內產區(qū)、協(xié)會等領導。
以及北京紅星股份有限公司市場總監(jiān)魯玉紅,中國沈酒集團有限公司總裁沈鴻林,新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司董事長周文貴,吉林省新懷德酒業(yè)有限公司董事長高健,中國沈酒集團副總裁兼技術總監(jiān)楊磊,花冠集團副總經理蔣曉莉,澳大利亞天鵝釀酒集團董事長李衛(wèi),安徽蒂王酒業(yè)副董事長方錦麗,上海華樽酒業(yè)有限公司董事長、上海睿狐營銷策劃有限公司董事長李靜偉,泰國銀河國際集團總經理毛同生等出席活動。中國酒業(yè)國際化論壇由朱力主持。
卜度安·哈弗帶來了《國際酒業(yè)的新趨勢,中國酒業(yè)的新機遇》的主題演講。他表示,白酒國際化按照國際手法大有可為。有一點非常關鍵,中國白酒在國際上的路不能再走低端了,一定要中高端,要讓大家知道中國真的有好東西,中國真的有很棒的東西,而且一定要打入國際最棒的市場,紐約、倫敦、巴黎、布魯塞爾等,這樣做會讓中國的年輕人喝起來。
在《我眼中的布魯塞爾》(中國酒如何融入世界)環(huán)節(jié),鐘杰、程勁松、吳天祥分別發(fā)表見解。鐘杰認為,中國白酒與世界烈酒不能隔離起來思考,實際上有很多共性。作為一個傳統(tǒng)行業(yè),很多行業(yè)內人士喜歡閉門造車,對白酒的工藝和理念遮遮掩掩。實際上,對白酒經銷商和消費者而言,是最應該去教育和傳播的。
程勁松表示,能在國內賽事得大獎的,都是一些具有工匠精神的人做的高質量的酒。國內外蒸餾酒都有好的傳承,也是非常注重創(chuàng)新的。
吳天祥提出,作為普通消費者,我們享受白酒三個重要的指標:香氣的優(yōu)雅度、舒適度,口感的細膩度,香味的協(xié)調度。這就是我們向全世界的朋友說,中國白酒的魅力和品質就在這個地方。
沈酒今年在布魯塞爾大獎賽也獲得了很好的成績,沈鴻林在分享中說,中國白酒在國際上發(fā)展還存在很大空間,要真正走出國門,接受新的市場洗禮,文化要被世界接納。白酒人應該更深層次地思考和理解國際化,采取良好的中國白酒國際化的策略。只要我們勇于學習,借鑒國內酒類生產營銷管理模式,白酒一定能同絲綢、陶瓷、茶葉一樣,成為香飄世界的中國名片。
產區(qū),是一種世界通行語言,已經成為酒類愛好者心目中的一個符號。產區(qū)酒企是生產高端、優(yōu)質酒品的保證,國內外知名酒類產區(qū)通過集群化發(fā)展,將當地生態(tài)、品牌優(yōu)勢深入人心,促進了區(qū)域經濟重大發(fā)展。張馳、王瑩、張加玉、李衛(wèi)、毛同生等共同參加了論壇對話。
隨后,張馳、王瑩、張加玉、韓文友共同發(fā)布《博鰲共識》:堅守傳統(tǒng),踐行工匠精神,用心釀造,求美求善求真;尊重市場,提供優(yōu)質服務,塑造品牌,擔當社會責任;團結共融,求同存異發(fā)展,倡導文明,完善良好形象;立足國內,樹立行業(yè)標桿,走向世界,飄香中國味道。
近年來,中國發(fā)出了“一帶一路”的倡議,引起了國內外人士的廣泛共識。作為具有悠久歷史底蘊的文化載體,中國白酒可以借著“一帶一路”,打開戰(zhàn)略視野,提升企業(yè)水平,加快邁向全球化市場的步伐。
古“絲綢之路”綿延近萬公里,其中近5000公里在新疆境內。地處亞歐腹地的新疆地緣優(yōu)勢明顯,“一帶一路”重大倡議提出以來,讓新疆迎來發(fā)展黃金期。那么新疆酒業(yè)又是如何看待“一帶一路”機遇的呢?
王瑩表示,釀酒是新疆自治區(qū)輕工業(yè)的支柱產業(yè),葡萄酒已經成為自治區(qū)的一張紫色名片。借此這次千商大會之際,我們想通過互聯(lián)網這種模式,共同搭建一個我們的名酒聯(lián)盟——“一帶一路”新疆名酒聯(lián)盟。
新疆第一窖古城有限公司是新疆白酒行業(yè)和酒文化的重點發(fā)展企業(yè),坐落于天山北麓古絲綢之路的奇臺縣,在借勢“一帶一路”上具有歷史、文化和地緣優(yōu)勢,新疆第一窖古城酒業(yè)又是如何看待“一帶一路”?
周文貴表示,自然之大美,帶來了新疆歷史之大美。古絲綢之路經過新疆,新疆在“一帶一路”核心之上,新疆人是包容博大、熱情豪邁的,新疆所有的產品,和山水、歷史、文化緊密結合在一起,這是新疆之大美。
新疆“一帶一路”名酒聯(lián)盟把沿線白酒、紅酒、啤酒、經銷商融在一起。我相信,在十九大東風下,牽手成立“一帶一路”名酒聯(lián)盟,共同來實現新疆企業(yè)騰飛。
新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司、伊犁肖爾布拉克酒業(yè)有限責任公司、新疆中信國安葡萄酒業(yè)有限公司、新疆新雅葡萄酒業(yè)有限公司、新疆昕源酒業(yè)釀酒長、新疆霍城縣伊疆春白酒實業(yè)有限公司、新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司企業(yè)代表登臺,共同發(fā)起“一帶一路”宣言:創(chuàng)優(yōu)生態(tài)、傳統(tǒng)創(chuàng)新、提升品質、樹立品牌、服務消費、創(chuàng)新模式;智慧整合,標桿引領,把握機遇,一帶一路,構建聯(lián)盟,走向世界。(華夏酒報 劉保建)