11月9日下午，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)主辦，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、河南張弓酒業(yè)有限公司承辦的第二屆中國(guó)低度白酒發(fā)展高峰論壇在博鰲拉開帷幕。
國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所原所長(zhǎng)任興州，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉秀華，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮，著名白酒技術(shù)、營(yíng)銷專家梁邦昌，賴高淮，鐘杰，吳天祥，程勁松，孫西玉，蔣玉石，趙書民，陸興武，林楓以及河南省商丘市人民政府副市長(zhǎng)張弛，商丘市委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)劉玉杰、河南省寧陵縣人民政府縣長(zhǎng)馬同和及商丘市政府相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，張弓酒業(yè)董事長(zhǎng)孟艷、總經(jīng)理馬亞杰、營(yíng)銷總顧問(wèn)賈福春及商丘市政府相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、中央、行業(yè)媒體記者、核心經(jīng)銷商、合作伙伴200多人出席。
中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅在中國(guó)低度白酒高峰論壇上講到，從今年7月2017中國(guó)低度白酒發(fā)展高峰論壇，8月底，振興豫酒低度鼻祖張弓發(fā)展研討會(huì)，同時(shí)，山東白酒企業(yè)也傳出了魯酒的低度濃香聲音，今天在博鰲召開了第二屆低度白酒的高峰論壇。
幾個(gè)月里，多家低度白酒企業(yè)紛紛發(fā)聲，中國(guó)低度白酒的發(fā)展將會(huì)迎來(lái)新的機(jī)遇，也會(huì)有更大的發(fā)展。從食品流通的角度來(lái)看，當(dāng)前白酒時(shí)尚化、飲酒理性化、健康化成為時(shí)代發(fā)展的大趨勢(shì)，低度白酒更能符合和滿足現(xiàn)代飲酒的發(fā)展。廣大酒商與時(shí)俱進(jìn)，提高低度白酒的份額，也助推了中國(guó)低度白酒在品質(zhì)、性質(zhì)有著更高層次的進(jìn)步和發(fā)展。
張弓酒業(yè)董事長(zhǎng)孟艷告訴《華夏酒報(bào)》記者，第一、低度白酒是健康的。優(yōu)質(zhì)低度酒是利用窖香、醇香、風(fēng)格典型的酒作為基酒，基酒必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存，締合才會(huì)更加牢固。第二、低度酒是未來(lái)的。從目前市場(chǎng)發(fā)展情況來(lái)看，年輕化跟低度化有著緊密聯(lián)系，年輕人更容易接受度數(shù)比較低的白酒，尤其是80后、90后。所以，白酒低度化，是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。第三、低度酒是張弓的。上世紀(jì)60、70年代，張弓酒廠技術(shù)老總郭宗武先生及其帶領(lǐng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)歷了數(shù)百次的實(shí)驗(yàn)，成功研制出 “低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的38度張弓酒，成為行業(yè)不可超越的經(jīng)典。第四、低度白酒是國(guó)際的。把白酒進(jìn)行降度，降在40度以下，讓全世界了解中國(guó)，把最美的中國(guó)白酒呈現(xiàn)給世界。張弓歷經(jīng)3年研發(fā)攻堅(jiān)解決了白酒行業(yè)降度難題，首創(chuàng)中國(guó)低度白酒先河，成為中國(guó)低度白酒鼻祖。
梁邦昌發(fā)表了題為《低度是中國(guó)白酒未來(lái)的發(fā)展出路》的演講，梁邦昌講到，低度酒適合飲用，更健康。當(dāng)人民的消費(fèi)水平提高，健康將是生活的訴求。喝健康酒就要喝低度酒。高度酒將來(lái)必定邊緣化，不符合健康飲酒發(fā)展趨勢(shì)。
論壇現(xiàn)場(chǎng)，張弓酒業(yè)有限公司總工程師、國(guó)家級(jí)品酒大師、低度鼻祖郭宗武先生嫡孫、低度白酒傳承人郭廣闊做了精彩發(fā)言。論壇專家對(duì)話環(huán)節(jié)，梁邦昌、鐘杰、林楓與張弓酒業(yè)董事長(zhǎng)孟艷、張弓酒業(yè)原廠長(zhǎng)張啟振、商丘市委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)劉玉杰等嘉賓還圍繞《中國(guó)低度白酒即將迎來(lái)更加美好的明天》進(jìn)行對(duì)話。
論壇現(xiàn)場(chǎng)，張弓酒業(yè)向中國(guó)低度白酒發(fā)展基金捐資100萬(wàn)元，用于獎(jiǎng)勵(lì)在低度白酒行業(yè)做出貢獻(xiàn)的專家和個(gè)人。
中國(guó)千商大會(huì)·博鰲酒業(yè)峰會(huì)上，為紀(jì)念中國(guó)第一瓶38度白酒在張弓誕生，張弓酒業(yè)全新打造的張弓特曲1973也在中國(guó)千商大會(huì)·博鰲酒業(yè)峰會(huì)上精彩亮相。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)總工程師趙書民宣布張弓酒業(yè)特曲1973新品專家品鑒組品鑒意見。何繼紅、劉秀華、吳勇、張馳、劉玉杰、劉道明、馬同和、孟艷為張弓特曲1973上市發(fā)布揭幕。馬同和宣布，張弓特曲1973新品隆重上市。張弓酒業(yè)總經(jīng)理馬亞杰宣布每年11月9日將定為張弓38度品牌日。（華夏酒報(bào) 陳振翔）
